L’antico mercato di El Carmen si trovava nel cuore del quartiere di El Carmen e fu inaugurato il 20 dicembre 1866. Ben presto divenne uno dei luoghi più tradizionali e caratteristici della città. In seguito, in un periodo di tempo molto breve, i suoi limiti di spazio divennero visibili a causa della grande crescita demografica del XX secolo.
Il nuovo mercato di El Carmen ha aperto le porte al pubblico il 9 febbraio 2010. È stato costruito a pochi metri di distanza dal vecchio mercato. Le sue strutture sono più accessibili, gli spazi più ampi e le condizioni più igieniche. Ne sono prova, ad esempio, l’inserimento di un maggior numero di servizi igienici e un servizio di pulizia permanente.
Attualmente il mercato copre circa 30.000 metri quadrati, di cui 5.900 dedicati alla vendita. I banchi del mercato sono più grandi e meglio attrezzati e offrono un’ampia varietà di prodotti. Dispone di 189 bancarelle specializzate in carne, pesce, frutta e verdura e di alcune bancarelle dedicate a prodotti vari.
Si può notare che l’edificio del nuovo mercato di El Carmen è moderno e le sue strade sono molto ampie, il che dà una grande sensazione di spaziosità. Le sue strutture sono dotate delle più recenti innovazioni.
Inoltre, nel Mercado del Carmen è possibile visitare la Walk of Fame gastronomica. Uno spazio dedicato alla premiazione dei migliori chef iberoamericani in occasione del Congresso Binómico che si tiene ogni anno nella nostra città.
È una delle attrazioni turistiche più importanti della città.
Il Mercato di El Carmen si trova in Avenida de Italia, 2.
Gli orari di apertura sono dal lunedì al sabato dalle 8:00 alle 15:00.
