O antigo Mercado de El Carmen, inaugurado a 20 de dezembro de 1866, estava situado no coração do bairro de El Carmen e desde a sua inauguração rapidamente se tornou num dos locais mais tradicionais e característicos da cidade. Mais tarde, num período muito curto de tempo, as suas limitações de espaço tornaram-se visíveis devido ao grande crescimento populacional no século XX.
O novo mercado de El Carmen, construído a poucos metros do mercado antigo, abriu as suas portas ao público a 9 de fevereiro de 2010. As suas instalações são mais acessíveis, os seus espaços mais amplos e as suas condições mais higiénicas. Prova disso é, por exemplo, a incorporação de um maior número de casas de banho e um serviço de limpeza permanente.
O mercado ocupa atualmente cerca de 30.000 metros quadrados, dos quais 5.900 são dedicados à venda. Nas suas bancas maiores e mais bem equipadas, podemos encontrar uma grande variedade de produtos. No total, conta com 189 bancas especializadas em carne, peixe, fruta e legumes e algumas bancas dedicadas a produtos diversos.
O edifício do novo mercado El Carmen é moderno e os seus corredores mais largos, o que dá uma maior sensação de amplitude. As suas instalações estão equipadas com as últimas inovações.
Além disso, no Mercado El Carmen poderá visitar o Passeio da Fama Gastronómico: um espaço dedicado a homenagear os melhores chefs ibero-americanos no Congresso Binómico que se realiza todos os anos na nossa cidade.
É uma das mais importantes atrações turísticas da cidade.
O Mercado El Carmen está localizado na Avenida de Italia, 2.
O horário de funcionamento é de segunda a sábado, das 8:00 às 15:00 h.
