Sortir manger des tapas à Huelva est une tradition pour ses habitants et un « must » pour les touristes et les visiteurs. Avec une gastronomie exquise basée sur les fruits de mer, les légumes et le porc ibérique, la capitale de Huelva compte de merveilleux endroits où vous pourrez déguster des tapas traditionnelles et innovantes.
Nous vous invitons à embarquer pour une savoureuse visite gastronomique dans les coins les plus authentiques et les plus charmants de la ville, à la découverte des meilleures tapas que Huelva a à offrir. Des saveurs andalouses classiques aux créations innovantes des chefs locaux, nous avons sélectionné dix tapas à goûter absolument.
Préparez-vous à ravir votre palais avec cette expérience inoubliable pleine de saveurs, de traditions et d’hospitalité de Huelva !
Poursuivons avec l’un des produits phares de la gastronomie de Huelva : la seiche. Les boulettes de seiche en sauce sont l’une des tapas les plus connues de la ville. À tel point qu’elle est représentée dans la bibliothèque gastronomique andalouse.
Le « pescaíto frito » (poisson frit) est une tradition à Huelva et le « choco », produit gastronomique par excellence du terroir, encore plus.
Il y a de nombreux bars où vous pouvez manger une bonne tapa de seiche frite.
Les crevettes blanches sont un autre produit phare de la gastronomie de Huelva. Cuites ou grillées, elles constituent l’apéritif idéal pour accompagner une bière fraîche ou un vin blanc du Condado.
Il existe de nombreux bars et restaurants où vous pourrez déguster de bonnes crevettes à Huelva.
Une tapa que vous ne pourrez probablement goûter que dans cette région. Les tollos sont un produit typique de Huelva. Ils sont fabriqués à partir de longes de roussette séchées au soleil en mer sur des bateaux de pêche et sont vendus dans les magasins et au marché avec d’autres poissons salés.
Une recette traditionnelle pour les déguster est celle de la tomate.
Un autre hors-d’œuvre très typique de Huelva est le habas enzapatás ou enzapatadas. Un plat d’origine modeste, mais parfait pour accompagner une bière avant le déjeuner ou le dîner.
Une recette très typique de toute la province de Huelva. La raya au paprika est élaborée avec du poisson frais et de qualité, ce qui en fait toujours une excellente tapa.
Les coquines sont un autre mets incontournable à goûter lors de votre visite à Huelva. Ce mollusque bivalve à la saveur douce et à la texture agréable fait le bonheur des petits et des grands.
Le délicieux jambon ibérique nourri au gland ne pouvait pas manquer dans cette liste des 10 meilleures tapas de Huelva. Un produit unique, typique des montagnes de Huelva, auquel personne ne peut résister.
Beaucoup l’appellent aussi le « jambon de la mer ». La mojama de atún est un type de thon salé très typique de Huelva qui est servi en fines tranches avec ou sans huile d’olive extra vierge. Il s’agit d’une entrée très savoureuse qui s’accompagne généralement de bière ou de vin blanc.
Enfin, bien qu’il ne s’agisse pas d’un plat typique de la cuisine de Huelva, le hamburger, le lomito ou le perrito de Hermanos Rodríguez est une institution pour les habitants. Un kiosque situé sur la Plaza de las Monjas, idéal pour se restaurer et reprendre des forces pour continuer à visiter notre ville.
