Sortir manger des tapas à Huelva est une tradition pour ses habitants et un « must » pour les touristes et les visiteurs. Avec une gastronomie exquise basée sur les fruits de mer, les légumes et le porc ibérique, la capitale de Huelva compte de merveilleux endroits où vous pourrez déguster des tapas traditionnelles et innovantes.
Nous vous invitons à embarquer pour une savoureuse visite gastronomique dans les coins les plus authentiques et les plus charmants de la ville, à la découverte des meilleures tapas que Huelva a à offrir. Des saveurs andalouses classiques aux créations innovantes des chefs locaux, nous avons sélectionné dix tapas à goûter absolument.
Préparez-vous à ravir votre palais avec cette expérience inoubliable pleine de saveurs, de traditions et d’hospitalité de Huelva !
Poursuivons avec l’un des produits phares de la gastronomie de Huelva : la seiche. Les boulettes de seiche en sauce sont l’une des tapas les plus connues de la ville. À tel point qu’elle est représentée dans la bibliothèque gastronomique andalouse.
El Portichuelo et Restaurante Azabache sont deux excellents restaurants où l’on peut déguster cette tapa.
Le « pescaíto frito » (poisson frit) est une tradition à Huelva et le « choco », produit gastronomique par excellence du terroir, encore plus.
Il existe de nombreux bars où l’on peut manger une bonne tapa de seiche frite. Nous vous recommandons le Bar Juan José, également célèbre pour sa tortilla de patatas, le Bar Paco Moreno ou la Cervecería La Ría.
Les crevettes blanches sont un autre produit phare de la gastronomie de Huelva. Cuites ou grillées, elles constituent l’apéritif idéal pour accompagner une bière fraîche ou un vin blanc du Condado.
Il existe de nombreux bars et restaurants où l’on peut déguster de bonnes crevettes à Huelva. Par exemple, Cervecería La Ría, Restaurante Macha, Restaurante Azabache ou Bar Entre Amigos.
Une tapa que vous ne pourrez probablement goûter que dans cette région. Les tollos sont un produit typique de Huelva. Ils sont fabriqués à partir de longes de roussette séchées au soleil en mer sur des bateaux de pêche et sont vendus dans les magasins et au marché avec d’autres poissons salés.
La recette traditionnelle pour les déguster est à la tomate et le Bar Casa Miguel, situé dans le Mercado del Carmen, est bien connu pour cette tapa.
Un autre hors-d’œuvre très typique de Huelva est le habas enzapatás ou enzapatadas. Un plat d’origine modeste, mais parfait pour accompagner une bière avant le déjeuner ou le dîner.
Le Bar Los Cuartelillos est un endroit réputé pour les déguster.
Une recette très typique de toute la province de Huelva. La raya au paprika est élaborée avec du poisson frais et de qualité, ce qui en fait toujours une excellente tapa.
Le Bar Casa Miguel, la Taberna El Lepero ou le Restaurante Pepe de la Rosa sont des endroits typiques pour le déguster.
Les coquines sont un autre mets incontournable à goûter lors de votre visite à Huelva. Ce mollusque bivalve à la saveur douce et à la texture agréable fait le bonheur des petits et des grands.
Le restaurant Azabache est célèbre pour ses coquinas, tout comme la brasserie Bonilla, qui compte trois établissements dans la ville.
Le délicieux jambon ibérique nourri au gland ne pouvait pas manquer dans cette liste des 10 meilleures tapas de Huelva. Un produit unique, typique des montagnes de Huelva, auquel personne ne peut résister.
Pour déguster un bon jambon à Huelva, vous pouvez aller au restaurant Azabache, au restaurant Portichuelo.
Beaucoup l’appellent aussi le « jambon de la mer ». La mojama de atún est un type de thon salé très typique de Huelva qui est servi en fines tranches avec ou sans huile d’olive extra vierge. Il s’agit d’une entrée très savoureuse qui s’accompagne généralement de bière ou de vin blanc.
Le restaurant Portichuelo, la Cervecería y Marisquería « Er Chiclanero », les Cervecerías Bonilla ou la Cervecería El Gallo Negro, qui compte également plusieurs établissements dans la ville, sont autant d’endroits où déguster la mojama à Huelva.
Enfin, bien qu’il ne s’agisse pas d’un plat typique de la cuisine de Huelva, le hamburger, le lomito ou le perrito de Hermanos Rodríguez est une institution pour les habitants. Un kiosque situé sur la Plaza de las Monjas, idéal pour se restaurer et reprendre des forces pour continuer à visiter notre ville.
Consultez la carte pour connaître les différents points indiqués pour déguster les meilleures tapas de la cuisine de Huelva.
Consultez la carte pour connaître les différents points indiqués pour déguster les meilleures tapas de la cuisine de Huelva.
