Comer tapas em Huelva é uma tradição para os seus habitantes e um “must” para os turistas e visitantes. Com uma gastronomia requintada à base de marisco, legumes e porco ibérico, a capital de Huelva dispõe de locais maravilhosos onde se podem saborear tapas tradicionais e inovadoras.
Convidamo-lo a embarcar numa saborosa viagem gastronómica, percorrendo os recantos mais autênticos e encantadores da cidade para descobrir as melhores tapas que Huelva tem para oferecer. Dos sabores clássicos andaluzes às criações inovadoras dos chefs locais, selecionámos dez tapas imperdíveis que tem de provar.
Prepare-se para deliciar o seu paladar com esta experiência inesquecível cheia de sabor, tradição e hospitalidade de Huelva!
Continuamos com um dos produtos estrela da gastronomia de Huelva: o choco. As almôndegas de choco ao molho são outra das tapas mais conhecidas da cidade. Tanto que está representada na Biblioteca Gastronómica da Andaluzia.
O “pescaíto frito” (peixe frito) é uma tradição em Huelva e o choco, um produto gastronómico por excelência da terra, ainda mais.
Há muitos bares onde podes comer uma boa tapa de choco frito.
A Gamba blanca (camarão branco) é outro dos produtos estrela da gastronomia de Huelva. Cozinhados ou grelhados, são o aperitivo perfeito para acompanhar uma cerveja gelada ou um vinho branco do Condado.
Há muitos bares e restaurantes onde podes saborear bons camarões em Huelva.
Uma tapa que provavelmente só poderá ser provada nesta região, os tollos são um produto típico de Huelva. Esta iguaria é feita de lombos de cação secos ao sol no mar, em barcos de pesca, e são vendidos em lojas e no mercado juntamente com outros peixes salgados.
Uma receita tradicional para os experimentares é com tomate.
Outro aperitivo muito típico de Huelva são as habas (favas) enzapatás ou enzapatadas. Um prato de origens humildes, mas perfeito para acompanhar uma cerveja antes do almoço ou do jantar.
Uma receita muito típica de toda a província de Huelva, a raya al pimentón (Raia ao pimentão) é feita com peixe fresco e de qualidade, o que a torna sempre uma excelente tapa.
As coquinas (conquilhas) são outra iguaria imprescindível que deve ser provada na sua visita a Huelva. Este molusco bivalve de sabor suave e textura agradável faz as delícias de miúdos e graúdos.
O delicioso presunto ibérico de bolota não poderia faltar nesta lista das TOP 10 Tapas de Huelva. Um produto único, típico das montanhas de Huelva, ao qual ninguém pode resistir.
Muitos chamam-lhe também o “presunto do mar”. A Mojama de atum é uma especialidade muito típica de atum salgado de Huelva, servido em fatias finas, com ou sem azeite virgem extra. É um aperitivo muito saboroso e que costuma ser acompanhado com cerveja ou vinho branco.
Finalmente, embora não seja um prato típico da cozinha de Huelva, o hambúrguer, lomito ou perrito do Hermanos Rodríguez é uma referência para os habitantes locais. Um quiosque situado na Plaza de las Monjas, ideal para um lanche e para recuperar forças para continuar a visitar a nossa cidade.
